Category: 2019

Most of the Veneto market gardeners sold their vegetables at the East End market –   about 8 kilometres from the market gardens. Some sold celery and tomatoes to markets in Melbourne and Sydney.

The following excerpts from oral history interviews are childhood memories of going to market with fathers and other relatives. You can listen to the interviews on the website.

 

Lino Tonellato, 16 July 2010
Albert [with our Dad] used to go with the horse and trolley. He used to get up at 2 o’clock in the morning and then stop on the way back to school … he was going to sleep at the table and the teacher used to leave him asleep …

Jimmy Ballestrin, interview 6 June 2011
I did go to the market with my Uncle Antonio … I went with him to the market every Tuesday, every Thursday before school. He’d come and pick me up at 2 o’clock and at 8 o’clock or half past eight, I would catch the bus, or walk to school.

Diana Panazzolo nee Santin, 13 September 2013
I remember (zio Lui) going to the market with his little bag … and yeah, I remember going there in the truck … I remember getting up early and going, but it was like an outing for us, we were all excited, it was not that we went all the time … I just loved it, and you’d see all these people and men …

Johnny Marchioro, 11 August 2008
I started going to market with my Dad … and getting up at 3 o’clock in the morning. At six o’clock when the whistle blew, you’d run up, get your hand truck and load your tomatoes … and it’d be 8 o’clock before I’d come home … And then an hour’s sleep – and ready, especially summertime – you’d have to start getting ready for Friday’s market [on] Thursday … and it was just one big round and round …

Romano Marchioro, 11 June 2012
I remember when I was young, I used to go to the market with Dad … I remember that Dad always used to have rum and coffee [laughs] early, at 5:00 o’clock in the morning, to keep warm …

Norma Camozzato nee Ballestrin, 21 September 2016
Giuseppe and Ermegildo Ballestrin took celery to the railway station because they had consigned it to Melbourne and Sydney.

 

Dino Piovesan, 23 September 2011
My father would only ever take one of us at a time, getting up early, oh, 3:30 am, 4 o’clock, still half asleep … it was a certain atmosphere … and then there was helter skelter, everybody came to pick up all their produce that they’d ordered.

I always can remember my first or second time there, the early morning atmosphere which were never used to … and the other people that you talked with, it was just that there was something magic about it … and that was the one big thing, the breakfast around the corner at Ruby’s in Rundle Street …

Bruna Semola nee Zampin, 8 November 2016
I went up there a few times and it was interesting to see just how many gardeners were there … oh, definitely it was a 3 o’clock start, get up and get there early because you’d get the best spot, the earlier you got there.

 

 

 

 

 

Madeleine Regan
27 October 2019

Vendendo verdure al mercato

Tanti agricoltori veneti vendettero i loro prodotti al mercato East End di Adelaide che era circa 8 chilometri dalla loro abitazione. Certi vendettero sedano e pomodori ai mercati di Melbourne e Sydney.

Questi sono i ricordi del’infanzia degli intervistati che andarono a vendere al mercato con i genitori e parenti.

Potete ascoltare questi intervistati sul sito web.

Lino Tonellato, il 16 luglio 2010
Albert generalmente andava col carro e cavallo. Usava alzarsi alle due del mattino e fermarsi per andare a scuola quando ritornava. Era così stanco che si addormentava sul banco di scuola e la maestra capiva e lo lasciava dormire …

Jimmy Ballestrin, il 6 giugno 2011
Andavo al mercato con mio zio Antonio … Di solito mio zio veniva a prendermi alle due di mattina ogni martedi e giovedi prima di andare a scuola. Poi alle otto o otto e mezza potevo prendere l’autobus o andare a scuola a piedi …

Norma Camozzato nata Ballestrin, il 21 settembre 2016
Giuseppe e Ermegildo Ballestrin vendevono il sedano alla stazione ferrovaria perchè lo dovevano consegnare a Melbourne e Sydney.

Johnny Marchioro, il 11 agosto 2008
Ho cominciato ad andare al mercato con mio padre e dovevo alzarmi alle tre del mattino … Alle sei quando il fischio suonava dovevi correre a prendere il carrello e riempirlo di pomodori  … ed era verso le otto prima di ritornare a casa. Dopo un’ora di sonno dovevo essere pronto (specialmente in estate) per cominciare prepararsi per il [prossimo] mercato … era proprio una girandola …

Romano Marchioro il 11 giugno 2012
Mi ricordo quando ero ragazzino che andavo al mercato con mio padre … ricordo che papà prima di andare al mercato doveva avere il suo caffé con rum [risata] alle cinque del mattino dovevi tenerti al caldo.

Diana Panazzolo nata Santin, il 13 settembre 2013
Mi ricordo che mio zio (Lui) andava al mercato con la sua piccola borsa … e ricordo bene che andavo nel camion con lui … mi ricordo che dovevo alzarmi molto presto per andare al mercato però per me, era come una gita. Eravamo tutti eccitati, non adavamo sempre però mi piaceva quando andavo ed incontravo tante persone …

Dino Piovesan il 23 settembre 2011
Mio padre prendeva solo uno di noi ragazzi … ci faceva alzare presto alle tre o alle quattro del mattino mezzo addormentati.  Mi ricordo sempre la prima o seconda volta che molto presto alla mattina l’atmosfera era molto speciale … e che atmosfera!  … A me sembrava magica. … allora con grande scompiglio tutti quanti correvano a prendere i loro prodotti che avevano ordinato …

Bruna Semola nata Zampin, il 8 novembre 2016
Andavo al mercato parecchie volte ed era sempre interessante vedere quanti agricoltori erano là … Certamente si doveva incominciare la giornata all tre del mattino e arrivare presto lì perchè prendevi la migliore posizione più presto arrivavi meglio era.

 

 

 

 

 

Madeleine Regan
il 27 ottobre 2019

In the next few months I will write about the pioneer families who were market gardeners in the western suburbs of Adelaide. The pioneers arrived in Adelaide between 1926 and 1928. I will start with the families whose names are at the end of the alphabet.

Silvano Primo Zampin, born 6 February 1910, was 18 years old when he arrived in Adelaide per ‘Citta di Genova’ on 16 January 1928. He came from Riese Pio X in the Province of Treviso in the Veneto region. His parents were Giuseppe Zampin and Angela Silvello.

 Pietro, Silvano’s older brother, had arrived in Adelaide in 1925.

For the first two years, Silvano worked as a labourer in the country of South Australia. In 1930, Pietro, along with another Italian, was killed in a car accident at Woodville.

Silvano moved to Adelaide and was visiting his brother’s grave at West Terrace Cemetery when he met Amelia (Millie) Katherine Shaw who was there to visit her grandmother’s grave. Millie was the daughter of an Irish-Australian family and lived with her parents at the time. Millie and Silvano married in 1931. Millie’s parents disapproved of the marriage because at the time there was racism towards Italians in Australia.

After they married, Silvano and Millie rented accommodation at 6 West Terrace, in the City of Adelaide where their first two daughters, Milva and Bruna, were born. At the time Silvano was working for a Chinese market gardener on land where the Adelaide Airport is located now. They moved to the southern end of Frogmore Road, St James Park and lived next door to the Rebuli family for several years. Silvano was naturalised in 1937, and because of the regulations at the time, Millie lost her Australian citizenship.

In about 1937/38 Silvano and Millie moved to Henley Beach Road, Lockleys, behind the Catholic Church which was built in the 1950s. The Zampin’s sub-leased land from a fellow Veneto, Enrico Giacomelli. They worked ten glasshouses growing tomatoes and some outside vegetables. During the Second World War, Silvano also worked at the Munitions factory at Woodville.

Silvano and Millie bought their own house and land at Findon in the mid 1950s – the fulfilment of their dreams. They moved the glasshouses and continued to grow vegetables with the assistance of family members, and young men from Riese Pio X whom Silvano sponsored to Australia.

Silvano and Millie had nine children: Milva, Bruna, Roma, Angela, Christina, Virginia, Sandra, Cynthia and Peter. In 1971, Peter was killed in a motor-bike accident when he was 18 years old.

Silvano died on 28 August 1982, and Millie died on 26 August 1999. Angela Lucchin nee Zampin died on 24 August 2016.

Six daughters of Silvano and Millie: Milva, Bruna, Roma, Christina, Virginia and Sandra have been interviewed for the project. You can listen to their interviews on the website.

The third Zampin brother, Antonio (Nico), born in 1917 emigrated to Australia in 1948. After six months his wife, Ines Simeoni (Delia) arrived with their daughter, Teresa, aged two years. Nico and Delia had two more two children in Australia, Irene, born in 1952 and Dennis, born in 1958.

After some years Nico and Dennis bought land near other Veneto market gardeners. They had 21 glasshouses growing tomatoes, beans and lettuce.

In 1967, after living in Adelaide for nearly 20 years, Nico and Delia returned to Italy with Irene and Dennis. Teresa had married Luigi Mazzarolo (also from Riese Pio X)  in 1965, and stayed in Adelaide.  At that time Teresa’s mother had two sisters, Bruna and Gilda, who were living in Adelaide with their families.

Nico died in 1990 and Delia died in 2005.

You can listen to two interviews recorded in Italy with Irene and her aunt, Gilda Simeoni.

Madeleine Regan
13 October 2019

Nei prossimi mesi ogni secondo blog scriverò informazioni su ogni famiglia dei pionieri. Comincerò con la famiglia Zampin che è ultima nell’alfabeto.

Pietro, nato nel 1906, era il terzo di otto figli e il maggiore dei fratelli maschi Zampin. Emigrò nel 1925 da Riese Pio X. I suoi genitori erano Giuseppe Zampin e Angela Silvello.

Aveva 19 anni quando arrivò ad Adelaide. La sua era una famiglia contadina e molto probabilmente, Pietro lasciò il suo paese e la sua famiglia dopo la prima guerra mondiale, per scappare dalla povertà e dalla disoccupazione  e per cercare il suo futuro in Australia.

Nel 1928, anche il secondo dei figli maschi, Primo Silvano, emigrò, chiamato  dal suo fratello Pietro che viveva in una pensione in Adelaide. Silvano aveva 18 anni. Tutti e due fratelli lavorarono in campagna per un periodo di tempo. Nel settembre del 1930, Pietro andò a Port Adelaide come volontario a lavorare come scaricatore di porto. Lì, Pietro e un altro operaio Veneto trovarono la morte in un incidente stradale. Pietro aveva solo 24 anni.

Silvano (Gerry) stava visitando la tomba di suo fratello al cimitero quando incontrò Amelia Shaw (Millie) che stava visitando la tomba di sua nonna. Si sposarono nel 1931. A quel tempo era strano che un italiano sposasse un’Australiana e la famiglia di Millie disapprovò il matrimonio.

Dopo sposati andarono a vivere in Adelaide. Si trasferirono a Frogmore Road dove affitarono  del terreno. Avevano 10 serre dove coltivavano pomodori e altre verdure.

Silvano e Millie ebbero nove figli: Milva, Bruna, Roma, Angela, Christina, Virginia, Sandra, Cynthia e Peter. Nel 1971, a soli 18 anni, Peter morì in un incidente di motocicletta.

Negli anni ‘50 Silvano e Millie comprarono la loro casa e terreno a Findon , a poca distanza da Lockleys. Questo era un sogno diventatò realtà.

Trasferirono le serre da Lockleys e continuarono a coltivare verdure con l’aiuto dei membri famigliari e i giovani provenienti da Riese che Silvano sponsorizzò per venire in Australia. Uno di questi giovani era suo nipote Lino Marin.

Silvano morì nel 1982 e Millie morì nel 1999. Angela Zampin in Lucchin morì nel  2016 e  Sandra Zampin in Semola morì nel 2018.

In questo sito web, potete ascoltare le interviste fatte alle sorelle Zampin includendo Milva, Bruna, Roma, Christine, Virginia e Sandra.

Il terzo fratello Zampin, Antonio (Nico) era nato nel 1917 e emigrò, nel 1948. Il fratello lo richiamò in Adelaide e dopo sei mesi arrivò anche sua moglie Ines Simeoni (Delia) e la loro bambina, Teresa di due anni. Ebbero altri 2 figli in Australia: Irene, nata nel 1952 e Dennis nato nel 1958. Dopo anni Nico e Delia comprarono del terreno. Avevano 21 serre e anche loro coltivarono verdure come: pomodori, fagioli e lattughe.

Dopo aver vissuto in Adelaide per quasi 20 anni, nel 1967, Nico e Delia ritornarono in Italia con Irene e Dennis, mentre Teresa, sposata con Luigi Mazzarolo (anche lui da Riese Pio X) nel 1965, rimase in Adelaide. A quel tempo, sua madre, Delia, aveva due sorelle che vivevano in Adelaide, Bruna e Gilda . Nico morì nel 1990 e Delia nel 2005.

In questo sito web, potete ascoltare le due interviste fatte a Irene e quella fatta con sua zia Gilda.

 Grazie a Graziella Ledda e Irene Zampin per la traduzione
Madeleine Regan
13 October

It’s September and artichoke season in Adelaide. Italians wait for the end of winter and hope that they will have the pleasure of eating fresh carciofi in early spring. The season is so short that people worry that they might miss out and they’ll have to wait another year before the next mouthful.

Artichokes have been known in Italy since the time of the ancient Romans but the first record of cultivated artichokes was in 15th century in Naples. Each year Italy produces about two thirds of the artichokes that are eaten in the world. If you google “artichokes”, you’ll find over 49 million results on the Internet!

Several pioneer market gardeners grew carciofi along with their other vegetables. The Berno brothers grew them and sold them at the East End market. Gina Ballestrin was growing them on Findon Road from about 1963 and sold the carciofi to Italian families. The Santin family grew artichokes commercially at Bolivar.

Johnny and Eleonora Marchioro have also been growing artichokes at Bolivar for family and friends since the 1970s. At first they had a small patch of plants that they got from the Berno families before they left for Italy in 1969. Then about 35 years ago, Frankie Ballestrin gave Johnny and Eleonora two boxes of artichokes that had been grown by Italian market gardeners in Werribee in Victoria. They were a variety that did not have a choke (hair in the middle) them which means that they are easier to prepare. Italians across Adelaide start contacting their carciofi supplier from July to ensure they do not miss out on the seasonal jewels.

How do people eat carciofi? Some people like to eat them boiled with oil and salt and pepper. Artichoke risotto is delicious with the combination of textures of rice and artichokes. Another favourite is stuffed artichokes and Eleonora Marchioro has been generous enough to provide her recipe.

Eleonora’s stuffed artichokes – to serve four

 

 

The sauce

• Mix together a clove or two of garlic, chopped parsley, and oil for sauteéing with about half a cup of tomato passato
• Add a cup of frozen peas, season with salt and pepper
• Add water as required to make the sauce runny

Stuffing

• 4 cups of breadcrumbs
• 4 tablespoons of parmesan cheese
• 4 tablespoons of parsley – chopped
• One garlic clove – chopped
• Season with salt and pepper
• Mix with a generous amount of olive oil

Prepare the artichokes

• Trim the small leaves and cut off the stem to allow the artichokes to stand up closely together in the pan
• Separate the leaves, work around them and place the stuffing between each layer of leaves
• Place them in the pan with sauce and add water to about three quarters of the way up the artichokes
• Put the lid on and boil rapidly on the top of the stove
• Turn the heat down and cook for another 20 minutes.

Optional: Put the pan under the grill for five minutes.

Buon appetito!

Madeleine Regan
29 September 2019

Thank you to the Marchioro’s for photos

 

Blog 17 – il 28 settembre 2019

La stagione dei carciofi

È settembre e in Adelaide è la stagione dei carciofi. Gli italiani aspettano la fine dell’inverno per avere il piacere di mangiare carciofi freschi al principio della primavera. La stagione è così corta che hanno paura di non fare in tempo ad averli e dovrebbero aspsettare un altro anno per assaporare questa delizia.

I carciofi sono conosciuti in Italia fin dal tempo degli antichi Romani. Però la prima coltivazione dei carciofi era nel 15 secolo a Napoli. Ogni anno l’Italia produce circa due terzi di carciofi che la gente mangia in tutto il mondo. Se voi google ‘carciofi’ sul Internet, trovete più di 49 milione di risulatati!

Certi agricoltori veneti in Adelaide coltivarono i carciofi con le altre verdure. I fratelli Berno coltivarono e vendettero i carciofi al mercato. Gina Ballestrin li coltivò da circa il 1963 e vendette i carciofi alle famiglie italiane. La famiglia Santin coltivò i cariciofi commercialmente a Bolivar.

Anche Johnny e Eleonora Marchioro coltivarono i carciofi a Bolivar per le famiglie italiane e amici fin dal 1970. A principio avevano un piccolo terreno piantato che la famiglia Berno diede loro prima che loro partissero per l’Italia nel 1969. Poi circa 35 anni fà Frankie Ballestrin regalò due cartoni di carciofi coltivati dagli agricoltori in Victoria. Era una varietà di carciofi che non aveva peluria all’interno. Senza peluria è molto più facile a preparli. Cittadini italiani di Adelaide cominciarono a contattare Eleonora e Johnny fin dai primi di luglio per assicurarsi la provista dei carciofi.

Come la gente mangia i carciofi? A certi piacciono crudi, altri li fanno bolliti con sale e pepe. Altri ancora fanno un delizioso risotto. Un altro modo preferito dalla gente sono i carciofi ripieni.

Eleonora Marchioro è stata molto generosa a provedere la sua ricetta di carciofi ripieni.

Carciofi ripieni di Eleonora per 4 persone

Salsa

• Mischiare 2 spicchi d’aglio, una manciatal di prezzemolo, olio quanto basta
• 4 cucchiai di passata di pomodoro
• 200 gm di piselli congelati
• Sale e pepe a piacere
• Aggiungere un pò di acqua (a chi piace)
• Cucinare per 10 minuti

Ripieno

• 4 carciofi
• 400 gm di pane gratuggiato
• 4 cucchiai di parmigiano
• 1 cucchiao di prezzemolo – trittato fine
• 1 spicchio di aglio – trittato fine
• 4 acciughe
• Sale e pepe a piacere
• Mischiare tutto con tanto olio (EVO)

Preparazione

• Tagliare i gambi dei carciofi e metterli con la salsa in una padella fonda
• Mettere il ripieno in mezzo alle foglie una per una
• Mettere i carciofi nella padella con la salsa. Riempirli con la salsa fino a tre quarti
• Mettere il coperchio
• Bollire rapidamente. Abassare la temperatura e cucinare per 20-25 minuti a fuoco basso
• Poi mettere sotto la griglia per 5 minuti. Se volete.

Buon appetito!

Madeleine Regan
29 September 2019

Grazie a Johnny e Eleonora per le fote